Si vive en Cataluña la palabra "calçotada" le sonará y mucho, pero los que no viven en Cataluña poco saben de qué es la calçotada y qué tipo de alimento se come en ella. La calçotada es una fiesta gastronómica típica de la región occidenal de Cataluña; originaria de Valls, en la comarca del Alt Camp ( provincia de Tarragona). En las últimas décadas se ha extendido y puede degustarse en casi cualquier parte de la comunidad. Es una oportunidad perfecta para que los catalanes se