• Albert Vee

Enoturismo por Tarragona y la Costa Dorada

La provincia de Tarragona es conocida por sus denominaciones de origen de vino y cava. La viña, símbolo destacado de la cultura mediterránea, es uno de los valores de identidad de las comarcas de la Costa Daurada, tanto por la abrumadora extensión de su cultivo como por la singularidad de sus productos.



Con seis denominaciones de origen de vino, y una buena parte de sus territorios incluidos en la denominación de origen del cava, la Costa Daurada cuenta con una destacable variedad de paisajes de viñedos, donde es posible visitar las bodegas, incluso teatralizadas, paseos entre viñedos, festivales, catas de vinos o almuerzos de maridaje.


El vino, uno de los signos más representativos de la cultura mediterránea, es también un activo que identifica a Tarragona y su provincia, una extensa área de territorio cubierta de viñedos y elaboradora de productos singulares.


La Costa Daurada cuenta, gracias a sus seis Denominaciones de Origen (DO) de calidad, con multitud de atractivas posibilidades a la hora de hacer turismo por las zonas vinícolas, como por ejemplo las visitas a bodegas, incluso teatralizadas, paseos entre viñedos, festivales, catas de vinos o almuerzos de maridaje. En este apartado sería de justicia destacar la DOQ Priorat, una de las dos únicas con esta distinción en el Estado Español.


Es importante destacar los nombre de René Barbier, Carles Pastrana y Álvaro Palacios, como enólogos que mejoraron el tratamiento del vino en bodega, modernizando los procesos según sus experiencias y conocimientos. Todo esto les llevó a crear vinos modernos de impacto mundial. También es de mención especial la reconocida enóloga Sara Pérez, que busca en sus vinos la elegancia, la complejidad y la finura.


De especial interés es la DO Cava, ubicada principalmente en la comarca de El Penedès, especializada en la elaboración de los exquisitos espumosos. Los vinos del Penedès están elaborados con variedades tradicionales de uva, pero también con otras introducidas en los últimos años. En la extensa y apasionante historia universal de la viña y el vino, el Cava representa la modernidad, la sublimación del arte de hacer vino, el compendio de lo que el hombre viticultor ha aprendido durante siglos.v



DENOMINACIONES DE ORIGEN DE LA COSTA DAURADA


DOC PRIORAT Carrer Major, 2 – 43737 Torroja del Priorat (Tarragona) Tel. +34.977.83.94.95 – info@doqpriorat.org www.doqpriorat.org


DO MONSANT Plaça de la Quartera, 6 – 43730 Falset (Tarragona) Tel. +34.977.83.17.42 – info@domontsant.com www.domontsant.com


DO TARRAGONA Avda Catalunya, 50 – 43002 Tarragona Tel. +34.977.217.931 – info@dotarragona.cat www.dotarragona.cat


DO PENEDES Plaça Àgora, 1 – 08720 Vilafranca del Penedés (Barcelona) Tel. +34.938.904.811 – dopenedes@dopenedes.cat www.dopenedes.es


DO CONCA DE BARBERA Palau Alenyà, C/ Sant Josep, 18 – 43400 Montblanc (Tarragona) Tel: +34.977.861.232 – cr@doconcadebarbera.com www.doconcadebarbera.com


Ctra. Vilalba, 31 – 43780 Gandesa (Tarragona) Tel. +34.421.278 – info@doterraalta.com www.doterraalta.comO TERRA ALTA


Durante la época del Imperio Romano las viñas se extendieron a lo largo y ancho del territorio que hoy conforma el Camp de Tarragona. La viña, junto a los olivos, conforma pues buena parte del paisaje agrícola de la provincia de la Costa Dorada.

Influenciados por las bondades del clima mediterráneo, la variedad de los suelos y las diferentes variedades de uva, adaptadas a las variantes geológicas y climáticas, los viñedos de estas tierras ofrecen unos caldos de gran calidad.




La construcción de bodegas cooperativas a finales del XIX y principios del siglo XX, bajo la influencia del estilo modernista, ofrecen la posibilidad de combinar las catas de sus excelentes caldos con visitas guiadas a edificios de gran belleza y valor artístico. Algunos de estas obras arquitectónicas son las diseñadas por César Martinell en diferentes municipios de la Conca de Barberà, Priorat, Alt Camp y Terra Alta y que están considerados Bienes de Interés Cultural. Destacan, entre otras, las bodegas de Cornudella de Monstant en la comarca de Priorat y la de Pinell de Brai, en la Conca de Barberà.


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